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Blick in die Aquaponik-Anlage bei Fraunhofer UMSICHT in Oberhausen.


Credits:
Fraunhofer UMSICHT

25.01.2018

Bürgerforschungsprojekt: Urban Farming gemeinsam voranbringen

Vom Balkongarten bis zur Aquaponikanlage – schon heute gibt es viele lokale Aktionen zur Nahrungsmittelversorgung in den Städten.
Das Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT und der Wissenschaftsladen Bonn wollen das Wissen und die Erfahrung der Stadtfarmer gemeinsam mit Bürgerinnen und Bürgern bündeln und weiterentwickeln. Der Auftakt zum Projekt SAIN (Städtische Agrikultur – Innovation entwickeln) findet am 1. Februar in Oberhausen statt.

Die Weltbevölkerung steigt stetig. 2050 werden schätzungsweise neun Milliarden Menschen auf der Erde leben, der Großteil in Ballungszentren. Eine der größten Herausforderungen: die Versorgung mit Nahrungsmitteln.
Eine Ergänzung zur konventionellen Landwirtschaft sehen Experten im Urban Farming. Doch können die beiden Systeme nebeneinander bestehen? Wie können die beteiligten Akteure nachhaltig und effizient zusammenarbeiten?

Fraunhofer UMSICHT, der Wissenschaftsladen Bonn und interessierte Bürger arbeiten innerhalb des rund zweijährigen SAIN-Projekts gemeinsam an der Beantwortung dieser Fragen, und bauen ein Netzwerk von Wissenschaft, Produzenten und Bürgern vor Ort entlang der Nahrungsmittelproduktion auf.

Gemeinsam werden Konzepte für die Kleinproduktionen und die Verteilung der erzeugten Nahrungsmittel entstehen. Im Mittelpunkt: die gemeinsame Erforschung und Realisierung. Die Akteure betrachten dazu in der Praxis zwei Erntefolgen in Oberhausen und Bonn, bei denen unter anderem Obst und Gemüse angebaut werden.

Forschende Laien auf Augenhöhe mit der Wissenschaft

Von besonderer Bedeutung für das Projekt sind die Bürger. Ihr alltagspraktisches Wissen fließt von Anfang an mit ein. Im Idealfall entsteht ein kreislauffähiges Gesamtsystem, das künftig auch in anderen Städten genutzt werden kann. Es kann zeigen, dass urbane Landwirtschaft nicht nur ökologische und soziale, sondern vielleicht auch ökonomische Vorteile in Ergänzung zur konventionellen Landwirtschaft hat.

Werden Sie zur Forscherin oder zum Forscher und entwickeln Sie zusammen mit weiteren Stadtfarmern, Wissenschaftlern und interessierten Stadtbewohnern eine neue Landwirtschaft in der Stadt! Bei SAIN können Sie verschiedene Stadien und Bereiche der Nahrungsmittelproduktion gemeinsam weiterentwickeln oder völlig neu denken.

Auftaktveranstaltung: Herzlich willkommen

Die Auftaktveranstaltung findet am 1. Februar um 18 Uhr im Haus Ripshorst in Oberhausen statt. Ein gemeinsamer Ideen- und Erfahrungsaustausch soll dazu dienen, die Bedarfe sowie die Fähigkeiten jedes Einzelnen kennenzulernen. Auch können sie direkt in die Projektarbeit hineinschnuppern, denn gemeinsam geht es an die ersten Schritte zum Aufbau eines Bürgerpilzgartens in Oberhausen.

ZEIT

Donnerstag, 1. Februar 2018, 18-20.30 Uhr

ORT

Haus Ripshorst, Ripshorster Straße 306, 46117 Oberhausen

VERANSTALTER

Fraunhofer UMSICHT

Infos: www.staedtische-agrikultur.de